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Arroz paisa
Arroz mixto con pollo, chorizo criollo, beicon, cerdo, maduro frito, maicitos y verduras sofritas, acompañado de papas fritas a la francesa.
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Bandeja Paisa
Plato típico de la región de Antioquia, compuesto por arroz, fríjoles, chicharrón , tajada de maduro, chicharrón, ternera desmenuzada, chorizo criollo de cerdo, arepa, huevo frito y aguacate.
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Calentado de fríjoles
Maduro, frijoles, arepa pequeña, huevo frito y chicharrón.
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Chuleta valluna
Chuleta lomo de cerdo rebozada, con guarnición de arroz y papas fritas a la francesa.
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Dorada frita
Con 2 guarniciones a elegir:
- Arroz
- Ensalada
- Patacón
- Patatas fritas
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Huevos fritos en cacerola
2 huevos fritos en mantequilla con arepitas de maíz.
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Huevos pericos
Los huevos pericos llevan cebolla y tomate, acompañados de arepa.
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Lechona tolimense
Cerdo relleno con arveja(guisantes) amarillos al horno acompañado de plátano maduro.
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Lengua de ternera
Lengua de ternera en salsa de manzana con patacón, arroz y aguacate.
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Picada
Morcilla, chorizo, chicharrón, ternera, papa asada, papa criolla, arepa y plátano frito.
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Salchipapa full
Patatas fritas, salchichas, queso, beicon y maíz dulce desgranado.
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Sancocho
Sopa mixta de pollo y costilla de ternera, con papa, yuca, plátano verde, arroz y aguacate.